alimentos tradicionales

Internacionales

La maca un “súper alimento” y la peruana que mantiene su cultivo

La maca es una planta originaria del Perú con miles de años de historia. Alguien la bautizó como el “súper alimento”, ya que desde la época de los incas fue muy valorada y se le asignaron distintos usos, desde promover la fertilidad hasta combatir el insomnio. La peruana Haydée Anccasi, fundadora de un emprendimiento que cultiva, industrializa y comercializa la…