alimentos
-
Casos de éxito
Lancheros de Diconsa cruzan río Usumacinta para llevar alimento a tabasqueños
Entre el caudal del río Usumacinta y las ondas de calor de 40 o 48 grados centígrados que suelen distorsionar la imagen en el horizonte, apenas logran vislumbrarse dos lanchas. A bordo, cuatro personas y una enorme carga que cuidan celosamente: toneladas de maíz y otros productos van con destino a la zona de pantanos. Ahí, cerca de mil personas…
Leer más -
Internacionales
FAO pronostica una cosecha favorable de maíz en América del Sur
Santiago de Chile – Según la FAO, las perspectivas de cosechas para el maíz en América del Sur en 2017 son favorables debido principalmente a la expansión de las siembras en los principales países productores, Argentina y Brasil, en respuesta a mayores precios. El informe Perspectivas de cosechas y situación alimentaria (disponible en inglés) también destaca que en 2016, la…
Leer más -
Ciencia y Tecnología
Embutidos de tilapia
Para beneficiar de forma directa al sector productivo regional, el Sistema de Universidades Estatales de Oaxaca (Suneo), a través de la Universidad del Papaloapan (Unpa), apoyó un proyecto que involucra técnicas de conservación de la tilapia para la obtención de productos derivados. La tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) es una especie con alto potencial de producción en el estado de…
Leer más -
Casos de éxito
Aumenta producción de mojarra 15.6% en 2016
La producción de mojarra, uno de los alimentos provenientes del mar y la acuacultura de mayor consumo en el país, aumentó en 15.6 por ciento durante 2016, en comparación con el año previo, lo que garantiza la disponibilidad de este insumo durante la Cuaresma, Semana Santa y todo el año, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y…
Leer más -
Internacionales
Día Internacional de la Mujer, nada que celebrar
“Este 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer, no hay nada que celebrar y sí mucho que reivindicar, teniendo en cuenta la brecha que existe entre hombres y mujeres. En Chile, cerca del 70% de los hombres en edad de trabajar se encuentran ocupados, cifra que es apenas superior al 46% en el caso de las mujeres. Realidad que…
Leer más -
Galería principal
Mujeres pilar del desarrollo del campo
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), destacó que de las 4.8 millones de unidades productivas en el medio rural, que incluyen centros de producción agrícola, ganadera y acuícola y pesquera, el 21.2 por ciento, que significan aproximadamente un millón de unidades, están bajo la responsabilidad de las mujeres. El titular de la dependencia, José Calzada…
Leer más -
Casos de éxito
Mujeres indígenas resguardan y mejoran maíces criollos
Un grupo de 31 mujeres tzeltales forman parte de la Red de Maíces Criollos de los Altos de Chiapas. La participación de las mujeres indígenas en el cultivo, transformación, así como en la selección de semillas de maíz criollo, es una práctica ancestral en los Altos de Chiapas que ha permanecido invisible, porque muchos consideran que la agricultura es una…
Leer más -
Internacionales
En peligro capacidad futura de la humanidad para alimentarse:FAO
Roma.– La capacidad futura de la humanidad para alimentarse está en peligro a causa de la creciente presión sobre los recursos naturales, el aumento de la desigualdad y los efectos del cambio climático, según un nuevo informe que publica hoy la FAO. Aunque en los últimos 30 años se han logrado avances reales y muy importantes en la reducción del…
Leer más -
Agronegocios
Campesinos vs Walmarización” y “Macdonalización” de alimentos mexicanos
El rector de la Universidad Autónoma Chapingo (UACH) , Sergio Barrales Domínguez, junto con dirigentes campesinos como UFIC, CCC y CNPA además de ANEC, se pronunciaron por acabar con la “Walmarización” en la distribución de alimentos y con la “Macdonalización” de la alimentación de los mexicanos. Al encabezar la celebración del Día Nacional del Agrónomo, en las instalaciones de la…
Leer más