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Agronegocios
Bolsas que almacenan granos, una opción económica para conservarlos
Unos de los problemas más comunes entre los pequeños productores de granos básicos es la ausencia de almacenamientos para sus cosechas, por lo que se ven forzados a malbaratarlas; ante ello los silos bolsa representan una opción que posibilita la conservación del grano hasta por 160 días, libres de aflatoxinas, y permite vender en mejores condiciones al mercado. Aunque la…
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Medio Ambiente
Sequía se reduce del 76.2 a 56.2% en territorio de México
Los ciclones y las lluvias que se han presentado en territorio nacional ha contribuido al llenado de presas del país y también tienen incidencia en que la sequía se redujera del 15 al 30 de junio del 76.24% a 56.23%, según reportó la Comisión Nacional del Agua (Conagua). La subdirección general técnica de la dependencia indicó que de las 210…
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Comercializacion
En México 55% de agricultores almacena cosechas en condiciones precarias: FAO
55% de los campesinos almacenan sus productos en condiciones precarias, de ellos el 94% los almacenan en el mismo hogar y sólo 6% lo hace usando silos o trojes. La Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) desarrollaron una propuesta de certificación de…
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Ciencia y Tecnología
Nanoprotección para granos y semillas contra hongos y bacterias
Un sistema lipídico que protege granos y semillas de hongos, levaduras y bacterias fue desarrollado por especialistas de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM. Se trata de un método nanoparticulado que se utiliza durante la cosecha, transporte y almacenamiento, procesos en los cuales los cultivos podrían contaminarse con patógenos como Aspergillus flavus, causante de aflatoxinas, con…
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Agronegocios
Sistema de almacenamiento rural fundamental para la seguridad alimentaria
“México necesita tener una red de almacenamiento rural que reúna controles de calidad, inventarios homólogos, ubicaciones estratégicas, infraestructura adecuada y vínculos con el sistema financiero”, afirmó Alejandro Vázquez Salido, Director en Jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). Durante la…
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