café de alta calidad
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Agronegocios
Promueven comercialización directa entre cafeticultores y consumidores de café
Para apoyar a los pequeños cafeticultores y que éstos se apropien de mayor valor en la cadena, el gobierno federal y el de Oaxaca promueven canales de comercialización directa con cafés de alta calidad y los “de especialidad”, que tienen características excepcionales y son apreciadas en mercados donde un kilo puede alcanzar un alto valor, que puede ir de 400…
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Agronegocios
Renovación de cafetales será con variedades arábicas; no se incentivan robustas: Sader
Para los próximos cinco años, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) proyecta renovar una cuarta parte de las 700 mil hectáreas que se cultivan de café en México, lo cual será al 100% con la variedad arábica, dado que desde la política pública no se incentiva la siembra de robustas. Dicha meta forma parte del plan nacional de…
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Café de alta calidad, opción de ingreso para pequeños productores
Compradores dispuestos a pagar hasta 350 dólares por quintal. Los pequeños cafeticultores de Oaxaca, principalmente campesinos indígenas, han hallado que producir café de alta calidad es rentable, al ser muy apreciado por los compradores, quienes están dispuesto a pagar muy por encima de la bolsa de Nueva York y de los orgánicos que se venden en el mercado justo. El…
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