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Café mexicano
Un recorrido por el mundo del café en México, desde la producción hasta la exportación y aspectos relacionados con la salud. Nuestro país es el primer productor de café orgánico en el mundo.
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México puede abastecer café robusta de alta calidad: Amecafé
México puede ser un abastecedor de café robusta de alta calidad, por lo que debe pensar qué tipo de aromático aumentar durante las siguientes décadas y crear estrategias en este sentido, aseguró Amecafé.
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Cultivo de café robusta en México sólo busca sustituir importación
El cultivo de 20 mil has de café robusta busca sustituir la importación de 500 mil sacos de esta variedad y es una superficie limitada: Sagarpa.
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Cafetaleros mixes enfrentan poder de gigantes trasnacionales
San Juan Bosco Chuxnaban, Oaxaca.-Cafetaleros mixes enfrenta el poder de empresas trasnacionales, que motivadas por altos precios del café a través de coyotes pagan por el aromático un sobreprecio, lo que fragmenta formas de organización productiva; las compañias también están desplazando a pequeños cafeticultores del Mercado Justo. En zona mixe la mano de obra se ha reducido 50 por…
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