calamar
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Casos de éxito
Embutido de calamar, alternativa nutritiva
El embutido de calamar gigante es una alternativa para la buena alimentación y contra la obesidad en México, porque es un alimento de alto contenido de proteína y bajo costo, que incluso en la playa se malbarata. La empresa Alimentos Marinos y Campestres señala que dentro de la Cruzada Nacional contra el Hambre ofreció a la Conapesca, dependiente de la…
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Calamar, buen sustitutode huevo
Es rico en proteínas, Omega 3 y no contiene grasa ni espinas. En la costa su precio es de unos 8 pesos por kilo, y hasta 15 pesos cuando está muy caro; en la central de abasto de la ciudad de México cuesta alrededor de 30 pesos.
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