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El objetivo mundial de eliminar las grasas trans totalmente en 2023 sigue siendo inalcanzable: OMS

Desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) pidió por primera vez en 2018 la eliminación mundial de las grasas trans producidas industrialmente -teniendo como meta su eliminación para 2023-, la cobertura poblacional de las políticas de mejores prácticas se ha multiplicado casi por seis. Cuarenta y tres países ya han implementado políticas de mejores prácticas para abordar las…