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Internacionales
Baja índice de precios de los alimentos de la FAO en diciembre
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó que el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios descendió en diciembre en comparación con el mes anterior, siendo la caída más significativa la de las cotizaciones internacionales del azúcar. El índice de precios de los alimentos de la FAO, que hace…
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Internacionales
Precios mundiales de los alimentos se mantuvieron estable en noviembre
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) informó el viernes de que el indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios se mantuvo mayormente estable en noviembre, ya que el descenso de las cotizaciones internacionales de los cereales se vio compensado por el aumento de los precios de los aceites vegetales.…
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Agronegocios
Aumento notable en precio de azúcar y maíz en septiembre: FAO
Aunque los precios del azúcar y maíz aumentaron en forma notable en septiembre, los precios de los alimentos básico se mantuvieron estables debido al descenso de las cotizaciones de aceites vegetales, productos lácteos y carne, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) De acuerdo con el índice de precios de los alimentos de…
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Ciencia y Tecnología
Leguminosas, excelentes aliadas para el cuidado de la salud
Durante milenios, las leguminosas o legumbres, junto con cereales y algunas frutas y raíces tropicales, son la base principal de la alimentación humana. La coordinadora de la licenciatura en Ciencia de la Nutrición Humana de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM, Elvira Sandoval Bosch, comentó que en México las de mayor consumo son lentejas, habas, garbanzos y frijoles.…
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Internacionales
Disminuyen en julio precios mundiales de los alimentos
El indicador de referencia de los precios mundiales de los productos alimenticios disminuyó de forma significativa en julio, registrándose un descenso de dos dígitos porcentuales en los precios de los principales cereales y aceites vegetales, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El índice de precios de los alimentos de la…
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Internacionales
Múltiples crisis incrementan inseguridad alimentaria en ALyC
Según datos del Programa Mundial de Alimentos (PMA), de los dos mil 300 millones de personas que se van a dormir cada noche con hambre o sin la suficiente cantidad de alimentos para desarrollar su vida de manera normal, el 11 por ciento se encuentra en América Latina y el Caribe. Esta situación sobreviene después de que, a finales de…
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Agronegocios
Bajan inventarios mundiales de maíz, reporta USDA
El último reporte de oferta y demanda del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), destaca la producción mundial de 1,189 millones de toneladas de maíz para el ciclo 2021-2022, del cual, el 63% será para consumo forrajero. Los inventarios finales se ubican en 289.4 millones de toneladas, es decir, 2.9 millones de toneladas…
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Agronegocios
Crecerá 10% producción de trigo en Sonora en ciclo o-i 2020-2021
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que la producción de trigo crecerá 10 por ciento en el presente ciclo agrícola de Sonora, con un volumen estimado en un millón 689 mil 631.59 toneladas, debido al mayor número de hectáreas sembradas y más semanas con clima frío que favorecieron el desarrollo de este cereal. En una comunicación, la…
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Internacionales
Cereales y oleaginosas esenciales para la seguridad alimentaria
Los cereales, las oleaginosas y sus derivados son esenciales para la seguridad alimentaria global y lo seguirán siendo en las próximas décadas, debido al aporte central en la dieta de la población, sus contribuciones de energía y proteínas, sus beneficios para la salud humana, los aportes al desarrollo socioeconómico de las Américas y por la fortaleza del sector que los…
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