desnutrición
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Aumenta 30% hambre en América Latina y el Caribe; el nivel más alto en 20 años
El hambre aumentó más drásticamente que en cualquier otra región entre 2019 y 2020, llegando a 59,7 millones de personas, su punto más alto desde 2000. La inseguridad alimentaria afecta a 267 millones de personas y 106 millones de adultos presentan obesidad. Santiago, Chile – El hambre en América Latina y el Caribe (ALyC) está en su punto más alto…
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Agronegocios
Frente Parlamentario contra el Hambre buscará reglamentar derecho humano a la alimentación
La LXV Legislatura del Senado de la República reinstaló el Frente Parlamentario contra el Hambre, Capítulo México, con el fin de generar propuestas legislativas para que el Estado mexicano establezca una reglamentación que haga tangible el artículo 4° constitucional para ejercer el derecho humano a la alimentación. La diputada Aleida Alavez Ruiz, responsable de este Frente, manifestó que la…
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Internacionales
10.4 millones de niños que sufrirán desnutrición aguda en 2021: UNICEF
A medida que se acerca el 2021, UNICEF lanza la voz de alarma sobre la salud y el bienestar de 10.4 millones de niños que sufrirán desnutrición aguda el próximo año en la República Democrática del Congo (RDC), noreste de Nigeria, Sudán del Sur y Yemen, así como en la región del Sahel Central. Todos estos son países y regiones…
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Internacionales
Desnutrición, sobrepeso y obesidad impacta economía de Guatemala
Guatemala pierde unos 12 mil millones de dólares al año, el 16,3% de su PIB, por los impactos económicos, sociales y de salud relacionados con la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad, asegura un nuevo estudio del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). El informe destaca que, en 2018, el…
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Internacionales
Padecen 69 millones de mujeres adultas de AL inseguridad alimentaria
En América Latina y el Caribe 28% de las mujeres adultas padecen obesidad, frente al 20% de los varones, una diferencia de ocho puntos porcentuales, según datos del más reciente informe de Naciones Unidas, el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2019. En la otra cara de la moneda, 69 millones de mujeres…
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90% de mexicanos tiene problemas nutricionales: Sader
En México 90% de la población tiene un problema nutricional y sólo 10% está bien nutrido, afirmó el coordinador general de Desarrollo Rural de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Salvador Fernández Rivera. Al celebrar el Día Mundial de la Alimentación en la sede central de la dependencia, con la representación del titular de la Sader, Víctor Villalobos,…
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Internacionales
Sistema alimentario global en detrimento de la buena nutrición
Un tercio de los menores de 5 años, es decir 200 millones de niños, sufre las consecuencias de una mala dieta y de un sistema alimentario que no sirve a toda la población por igual. Además, cerca de dos terceras partes de los niños entre seis meses y 2 años no reciben los nutrientes que necesitan para su crecimiento. El…
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Internacionales
5 medidas clave contra la pobreza rural
La pobreza en las zonas rurales de América Latina y el Caribe ha vuelto a crecer luego de una década, señala una nueva publicación de la FAO, organismo que delineó cinco medidas claves para retomar el rumbo de la reducción de la pobreza. La primera es la necesidad de crear sectores agrícolas eficientes, incluyentes y sostenibles. Esto puede lograrse fortaleciendo…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan en la UNAM tortillas contra desnutrición, obesidad y diabetes
Estas tortillas no engordan y ayudan a enfrentar la desnutrición. Dos de ellas equivalen a los nutrientes de un vaso de leche y contribuyen a combatir la obesidad y la consecuente diabetes mellitus tipo 2, pues no contienen “calorías vacías”, sino proteínas, calcio, fibra, ácido fólico y una mezcla de microorganismos benéficos. El alimento fue desarrollado en la Facultad de…
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