diabetes mellitus
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Ciencia y Tecnología
Elaboran tamal de fresa con bajo aporte calórico y fibra
Para que personas con diabetes mellitus tipo 2 puedan integrar a su dieta un platillo típico mexicano como lo es el tamal, el estudiante Rodolfo Alejandro Hernández Aranza del Colegio de Gastronomía de la Universidad del Claustro de Sor Juana (UCSJ), elaboró un tamal de fresa con baja carga calórica respecto a un tamal tradicional. Los detalles de la investigación…
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Agronegocios
Refrescos y jugos embotellados detonan síndrome metabólico: UNAM
Un estudio realizado en el Instituto de Fisiología Celular de la UNAM determinó que las bebidas azucaradas representan un riesgo para contraer diabetes mellitus tipo 2 y cáncer Producen obesidad central, presión arterial alta, aumento de triglicéridos en la sangre, colesterol aumentado, secreción excesiva de insulina, resistencia a esta hormona e intolerancia a la glucosa Tomar de manera regular bebidas…
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