diabetes
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Casos de éxito
Crean bebida funcional a base de garbanzo
Un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) crearon una bebida funcional a base de garbanzo complementada con maíz para beneficio de la población mexicana, en especial para quienes viven con diabetes. “El garbanzo inhibe a enzimas que participan en la digestión de carbohidratos, de manera que son eliminados sin ser absorbidos en el tracto digestivo, por…
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Agronegocios
Neo TLCAN descobija lucha contra epidemia de obesidad y diabetes en México
Se pretende prohibir políticas contra obesidad que dañen los intereses de las corporaciones de la comida chatarra y las bebidas azucaradas. Representantes mexicanos y estadounidenses aprovecharon la ausencia de Canadá para favorecer intereses comerciales y poner en riesgo la salud de sus poblaciones. Con la ausencia de Canadá, trasciende que México y Estados Unidos avanzaron en un acuerdo de comercio…
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Galería principal
En 2018 morirán más de 100 mil mexicanos por diabetes
Una de cada diez personas vive con diabetes en México y se estima que este año morirán más de 100 mil personas y más de 70 mil sufrirán una amputación por este padecimiento. Desde 2016, México se enfrenta a una emergencia epidemiológica por diabetes declarada por la Secretaría de Salud ante la magnitud de esta enfermedad, en 2015 causó el…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan en la UNAM tortillas contra desnutrición, obesidad y diabetes
Estas tortillas no engordan y ayudan a enfrentar la desnutrición. Dos de ellas equivalen a los nutrientes de un vaso de leche y contribuyen a combatir la obesidad y la consecuente diabetes mellitus tipo 2, pues no contienen “calorías vacías”, sino proteínas, calcio, fibra, ácido fólico y una mezcla de microorganismos benéficos. El alimento fue desarrollado en la Facultad de…
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Ciencia y Tecnología
Elaboran bebida para diabéticos
Con el propósito de ayudar a quienes padecen diabetes a recuperar la cantidad apropiada de minerales perdidos a través de la orina y el sudor y contribuir al correcto funcionamiento del organismo, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), crearon la bebida rehidratante Rehidrafresc. Los electrolitos son soluciones iónicas (sales) que se encuentran en la naturaleza en forma de minerales y…
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Agronegocios
Amaranto, opción viable contra pandemia de diabetes
Ante la pandemia de diabetes que sufre México, el consumo del amaranto es la opción más viable en la nutrición, por lo que hay que impulsar su producción y difundir sus ventajas en la dieta de la población. Al abrir el Segundo Congreso Nacional del Amaranto, en el Palacio Legislativo de San Lázaro, la diputada la diputada Margarita Cuata Domínguez…
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Ciencia y Tecnología
Estudian potencial de cactáceas para disminuir glucosa en sangre
Investigadores del Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos (DCTA) de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) caracterizan y procesan frutos provenientes de cactáceas para desarrollar productos que disminuyen los niveles de glucosa en sangre, un efecto conocido como hipoglucemiante. El proyecto tiene como objetivo principal desarrollar productos con capacidad hipoglucemiante a partir de frutos de cactáceas. Para lograrlo…
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Medio Ambiente
Amparan a embotelladora de refrescos pese a declaratoria de emergencia sanitaria por obesidad y diabetes en el país
En días pasados, la organización civil El Poder del Consumidor anunció el riesgo de que la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) otorgara un amparo a una embotelladora de la refresquera Coca-Cola y otras marcas de bebidas azucaradas, para comercializar libremente sus productos en Instituciones de Educación Superior. Esto ocurre pese a la reciente declaratoria de emergencia y…
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Noticias
Senadores por incluir la materia de salud en educación básica
Esto ante grave problema de salud asociado con transtornos alimenticios. Senadores del PAN y PRI promoverán una iniciativa para incluir la materia de salud de forma obligatoria en la educación básica, con el objetivo de que los menores reciban información certera sobre hábitos de alimentación saludable y formas de prevención de trastornos alimenticios. Lo anterior se informó durante el encuentro…
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