elote
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Agronegocios
Quieren elevar rendimiento y rentabilidad de maiceros en CDMX
En las zonas rurales de la Ciudad de México aún se conserva el cultivo de maíz en una superficie de alrededor de 2,000 hectáreas, donde predomina la producción de elote que brinda rentabilidad a los agricultores de la capital del país. El mayor valor de la producción en el campo de esta urbe es el maíz elotero, ya que cada…
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Agronegocios
Mazorca de 43 centímetros, la más grandes del mundo en 2021
Durante la XXXVIII edición del Concurso del Elote más Grande del Mundo realizado en Jala, Nayarit, se dio a conocer que el primer lugar lo obtuvo el productor Antonio Aquino Preciado, de Tierra Blanca, con una mazorca de 43 centímetros de longitud. El segundo lo ganó José Fredy Flores Elías de La Canoa, del municipio Coapán, con una mazorca de…
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Ciencia y Tecnología
Pelos de elote podrían ayudar a combatir enfermedades
A través de estudios realizados en modelos experimentales tanto in vitro como in vivo, han demostrado que los “pelos de elote” de diferentes razas de maíz, contienen compuestos con capacidad antioxidante entre los que destacan los flavonoides, las antiocinaninas y los terpenos, los cuales se han reportado que poseen capacidad antioxidante, ya que participan en la regulación de las especies…
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