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Medio Ambiente
Agaves jóvenes se pueden usar para producción de tequila sin alterar calidad
Debido a los problemas de escasez de agave para la producción de tequila que se tuvieron en los últimos años, investigadores descubrieron que se pueden emplear plantas de agave jóvenes sin alterar los parámetros de calidad y autenticidad de la bebida, lo que fortalecerá a esta industria. Luis A. Romero Cano, profesor investigador de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG),…
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Medio Ambiente
Insta FAO a intensificar sus esfuerzos para aumentar eficiencia hídrica
Con el cambio climático y el crecimiento demográfico ejerciendo cada vez mayor presión sobre unos recursos hídricos finitos, la FAO insta a los países a intensificar sus esfuerzos para aumentar la eficiencia hídrica y ofrecer acceso al agua potable a toda la población. Garantizar la seguridad hídrica global es fundamental para lograr el Hambre Cero y los Objetivos de Desarrollo…
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Agua dulce disminuye a un ritmo alarmante en el planeta
El agua es esencial para la producción agrícola y la seguridad alimentaria. Es el elemento vital de los ecosistemas –incluidos los bosques, lagos y humedales–, de los que depende nuestra seguridad alimentaria y nutricional presente y futura. Sin embargo, nuestros recursos de agua dulce están disminuyendo a un ritmo alarmante. La creciente escasez de agua es ahora uno de los principales…
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