fructosa
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Agronegocios
Por importación, contrabando, fructosa y bajo precio, pierden cañeros 14,500 mdp
Debido a la “importación especulativa innecesaria” ante la disponibilidad de azúcar nacional, el contrabando del endulzante, el bajo arancel al ingreso del exterior de este alimento, la compra de alta fructosa y la caída en el precio interno, para el ciclo 2024/2025 los productores de caña acumulan pérdida en su ingreso de al menos 27% respecto al ciclo anterior, que…
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Ciencia y Tecnología
Aplican pruebas sencillas para identificar “miel” adulterada
La miel natural es producida por las abejas y es benéfica para la salud; además de ser un alimento, se utiliza medicinalmente por su capacidad antibiótica y para aliviar malestares en la garganta. “En época de frío es un coadyuvante para los jarabes para la tos. Tiene flavonoides, antioxidantes y sustancias antibacterianas muy útiles. Hay quienes la ponen sobre heridas…
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Ciencia y Tecnología
Aprovechan desechos de la industria tequilera
Investigadores de la Facultad de Química (FQ) trabajan para aprovechar los desechos que deja la industria tequilera, que son cerca de 400 mil toneladas de bagazo y 300 mil toneladas de hojas de la planta cada año. Carmina Montiel Pacheco, del Departamento de Alimentos y Biotecnología de la FQ, busca enzimas denominadas inulinasas, presentes en microorganismos aislados del bagazo. Tras…
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México “malbarata” azúcar al mercado internacional y agroindustria deja de ingresar 6 mil mdd
Debido a las restricciones de acceso del azúcar mexicana al mercado estadounidense y las importaciones de fructosa “con dumping” que desplazan producción nacional, la industria azucarera mexicana se ve obligada a enviar sus excedentes al mercado mundial, donde se vende el edulcorante en más del 50% abajo de lo que paga el mercado regional de Norteamérica. Lo anterior significa que…
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México alcanza excedente de azúcar del 37%; Sader negocia más ingreso con EU
Ante el excedente de azúcar para exportación que alcanza 37.4% respecto a la producción para el ciclo 2018-19, estimada en 6.2 millones de toneladas, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) realiza gestiones con su contraparte en los Estados Unidos para recuperar la cuota azucarera que tenía hasta antes de los Acuerdos de Suspensión y en paralelo dialoga a…
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Pega fructosa y edulcorantes artificiales al consumo de azúcar mexicana
En 2017 el consumo de azúcar por parte de la industria registró una caída fuerte y se ubicó en 300 mil toneladas, mientras que el de Jarabe de Maíz de Alta Fructosa (JMAF) ascendió a un millón y el de edulcorantes artificiales fue de 700 mil toneladas, puntualizó el director general de Sucroliq, Enrique Bojórquez. El empresario alertó que en…
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Imponer condiciones a fructosa de EU equiparables a las que se aplican a azúcar mexicana, exigen cañeros
En el marco de la renegociación del TLCAN, México debe plantear que las importaciones de jarabe de maíz de alta fructosa tengan condiciones equiparables a las impuestas al azúcar mexicana en los acuerdos de suspensión que se tiene con los Estados Unidos, expuso el presidente de productores de caña de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), Carlos Blackaller Ayala.…
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Agronegocios
Prórrogan negociación de ingreso de azúcar mexicana a EU
El secretario de Comercio de Estados Unidos, Wilbur Ross, anunció este lunes una extensión de 24 horas en las negociaciones con México sobre comercio de azúcar para completar las “consultas técnicas finales”. “Las dos partes se han acercado de maneras bastante significativas, pero aún están pendientes unos cuantos detalles técnicos”, señaló Ross en un breve comunicado. “Estamos bastante optimistas que…
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Agronegocios
Si EU cierra acceso al azúcar mexicana; México frenará ingreso de fructosa
El presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), Juan Cortina Gallardo, expresó que México busca una negociación con Estados Unidos en materia de edulcorantes que beneficie a ambas partes, pero consideró que si la administración del presidente Donald Trump cierra el ingreso al azúcar mexicana la postura del gobierno mexicano debe ser firme y cerrar…
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