frutos rojos
-
Noticias
Trabajan para fortalecer sanidad e inocuidad de frutillas
Para fortalecer la sanidad e inocuidad en la producción de fresa, arándano, frambuesa y zarzamora, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (Aneberries) exploran áreas de oportunidad en los procesos de producción y empaque de las frutillas mexicanas. En el marco de esta alianza, el director en jefe del Servicio Nacional de…
Leer más -
Ciencia y Tecnología
Frutos rojos contra la diabetes
Investigadores han logrado determinar que el vino elaborado con zarzamoras y arándanos fermentados tiene un potente efecto antioxidante, antiinflamatorio, que controla los niveles de glucosa en sangre y además inhibe la concentración de grasas. La científica mexicana Elvira González de Mejía, propone que un vino sin alcohol podría ayudar en el control de pacientes con diabetes. Mediante investigaciones realizadas en…
Leer más