función cognitiva

Ciencia y Tecnología

Lo que comes afecta tu mente, dietas hipercalóricas dañan el cerebro, revela estudio de la UAM

Las dietas hipercalóricas, particularmente aquellas ricas en grasas o sacarosa, afectan la función cognitiva y los mecanismos neurobiológicos subyacentes, de acuerdo con investigaciones realizadas en la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), dirigidas por la doctora Kioko Rubí Guzmán Ramos, investigadora de la Unidad Lerma de esta casa de estudios. La científica universitaria desarrolla actualmente el estudio Análisis genómico del enriquecimiento ambiental…