gastritis

Ciencia y Tecnología

Inhiben quelites la gastritis

En México existen 500 tipos de quelites, los cuales son ricos en micronutrientes, fibra, minerales y vitaminas; son económicos y, además, tienen potencial en el tratamiento contra la gastritis, reveló un estudio de la UNAM. No obstante, la ingesta y su cultivo se han reducido considerablemente, pues son subvaloradas y subutilizadas. “Ni los productores ni los consumidores las aprecian”, aseguró…