gastronomia
-
Turismo
Segundo Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos en Los Ángeles, California
La segunda edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos se llevará a cabo en la ciudad de Los Ángeles, California, del viernes 22 al domingo 24 de septiembre del 2023. El titular de la Secretaría de Turismo (Sectur) indicó que, hasta el momento, está confirmada la participación de 136 Pueblos Mágicos de 24 estados de la República de manera presencial,…
Leer más -
Gastronomía
Pozole un alimento muy mexicano y nutritivo
El pozole es uno de los platillos más deliciosos y representativos de la comida mexicana, razón por la cual es tan consumido en las fiestas patrias. Su nombre proviene del náhuatl pozolli, que significa “hervido” o “espumoso”, haciendo honor a su forma de preparación. Desde sus orígenes, el ingrediente principal del pozole ha sido el maíz cacahuazintle, una variedad ancestral…
Leer más -
Casos de éxito
Promueve Sagarpa la alta cocina tradicional mexicana
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) respaldará la participación de 80 productores y agroempresarios en el III Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana que se efectuará del 26 al 29 de noviembre en las instalaciones del Centro Nacional de las Artes, en la ciudad de México.Como parte de la política de fomento a la gastronomía…
Leer más