grasas

Ciencia y Tecnología

En 2050, 88 por ciento de la población mexicana tendrá algún grado de obesidad o sobrepeso

La expansión de la oferta de productos ultraprocesados y su elevado consumo ha sido posible por los enlaces de la industria de alimentos y bebidas con otras ramas de la actividad económica, así como su tránsito e integración al sector servicios mediante el control corporativo del abasto y distribución de comida. Por ejemplo, en México la consumición de ultraprocesados pasó…