hongos comestibles
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Ciencia y Tecnología
México inaugura centro de biotecnología para estudio de hongos comestibles y funcionales
Puebla, Pue.- Inauguran el Centro de Biotecnología de Hongos Comestibles, Funcionales y Medicinales (HB-HCFM) del Colegio de Postgraduados (Colpos), uno de los 10 centros de biotecnología más grandes del mundo. En este marco, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula, aseguró que “es a través del conocimiento y la investigación científica como se pueden plantear soluciones…
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Ciencia y Tecnología
Estudian uso sostenible de hongos comestibles silvestres
Los hongos comestibles silvestres, incluyendo los micorrízicos, constituyen un recurso genético de enorme relevancia en la seguridad alimentaria, mitigación de la pobreza, revalorización biocultural, conservación de la biodiversidad al mantener masas forestales, atenuación del cambio climático global y contribución al desarrollo sostenible. El profesor investigador del Colegio de Postgraduados Jesús Pérez-Moreno, desarrollo un diagnóstico de la relevancia agrícola, ecológica y…
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