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Ciencia y Tecnología
Cáscara de aguacate contiene propiedades medicinales
Los desechos provenientes del aguacate, cuya producción llegó a dos millones 602 mil 446 toneladas en 2022, genera grandes cantidades de residuos orgánicos como semillas y cáscaras, podrían ser aprovechados para obtener productos con valor agregado (colorantes, biopolímeros, antioxidantes naturales y aceites), y al mismo tiempo contribuir a la disminución de desperdicios. Para cambiar el enfoque de los desechos, el…
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Agronegocios
Aumenta importación de maíz amarillo 7.9% de enero a julio
No obstante la intención de reducir la importación de maíz por el gobierno de la Cuarta Transformación, las compras de maíz amarillo por parte de la industria de alimentos y pecuaria siguen en aumento. De acuerdo con la Secretaría de Economía (SE) entre enero y julio del presente año se han importado a México 8.8 millones de toneladas de maíz…
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Galería principal
La industria cervecera sin autorización para restablecer operaciones: López-Gatell
Luego de que Hugo López-Gatell, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud, afirmará que la “industria cervecera no tiene autorización para restablecer operaciones” en medio de la emergencia sanitaria que enfrenta México, lo cual “es un error que se va a enmendar”; la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) aclaró que la comunicación que ha sostenido con productores…
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Agronegocios
Etiquetado frontal en alimentos, “rudeza innecesaria”: Concamin
Industriales consideran que la aprobación de la norma para imponer el etiquetado a alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados “fue una rudeza innecesaria” y no descartaron que las empresas puedan interponer amparos ante esta determinación. El presidente de la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin), Francisco Cervantes Díaz, consideró que esto afecta a las empresas de alimentos, ya que éstas contribuye…
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Agronegocios
Pesca y acuicultura clave para seguridad alimentaria: SADER
El titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) Víctor Villalobos Arámbula, señaló que las actividades pesqueras y acuícolas son clave en el fortalecimiento de la seguridad alimentaria y en el objetivo central de impulsar la producción de alimentos sanos y de calidad. El funcionario federal se reunió con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera…
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