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Pedirán a nuevo titular de Sagarpa abogar por sector lácteos
El sector lechero mexicano enfrenta uno de los momentos más complicados de su historia, por la caída en los precios de lácteos, las importaciones crecientes de leche en polvo y el seguir siendo “moneda de cambio” en tratados internacionales como el Acuerdo de Asociación Transpacífica (TPP, por su sigla en inglés), por lo que productores solicitarán al nuevo titular de…
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En operación Fondo de Compensación para estabilizar precio-costo de la leche
Contará con 200 millones de pesos, se apoyará a las unidades de producción pequeñas y medianas en momentos en que las variables de los mercados reducen o eliminan un posible margen de ganancia.
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En riego abasto de leche en México
Más de 10 millones de litros diarios se importan a nuestro país, solo de leche en polvo y queso.
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De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina
De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina Francois Boucher y Virginie Brun IICA, Cirad, Miguel Ángel Porrua Pequeños productores enfrentan la necesidad de aplicar nuevas estrategias que les permitan hacer frente a la globalización y a la apertura de mercados. En América Latina en el sector lácteo, pequeñas agroindustrias rurales han sido capaces de abrirse paso a…
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