macroalgas
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Ciencia y Tecnología
Investigan presencia de sargazo en playas del Caribe mexicano para su manejo y aprovechamiento
En la última década se ha reportado el arribo masivo de algas flotantes del género Sargassum a las costas del Caribe, provocando afectaciones ecológicas y socioeconómicas en diversos países, incluido México. Lejos de disminuir, las estimaciones de especialistas en el tema apuntan a que la intensidad de este fenómeno seguirá en aumento. En el caso de Quintana Roo, la cantidad…
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Ciencia y Tecnología
Estudian composición del sargazo para su aprovechamiento
En lo que va del 2022, se tiene registrado el arribo de 18 mil 905 toneladas de algas del género Sargassum, en playas del Caribe mexicano de acuerdo con la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente de Quintana Roo. Los investigadores, Érika Vázquez Delfín, Yolanda Freile Pelegrín y Daniel Robledo Ramírez, del Cinvestav Unidad Mérida, participaron en un proyecto que…
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Ciencia y Tecnología
Sargazo con potencial para la industria farmacéutica, alimenticia y cosmética
Durante 2018 se retiraron 528 mil toneladas de algas del género Sargassum siete municipios del estado de Quintana Roo, de acuerdo con reportes de la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente de la entidad. Aunque el término ‘sargazo’ se utiliza coloquialmente para nombrar a todas las algas y pastos marinos que se depositan en grandes cantidades en las costas y…
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Casos de éxito
Desarrollan biocombustibles a partir de algas
Con el objetivo de aprovechar los recursos naturales y condiciones climáticas de México y dar un valor agregado a la materia prima nacional, científicos del Grupo de Biorrefinería del Departamento de Investigación en Alimentos (DIA)en la Facultad de Ciencias Químicas (FCQ) de la Universidad Autónoma de Coahuila (Uadec) estudian, caracterizan y desarrollan tecnología y procesos para la producción de compuestos…
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Ciencia y Tecnología
Cultivan macroalgas para cultivo de alimentos
Con una producción promedio de 20 toneladas de macroalga al año, el Instituto de Investigaciones Oceanológicas (IIO) de la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) desarrolla un proyecto para adicionar algas en alimentos convencionales. José Antonio Zertuche González, investigador del IIO y responsable del proyecto, informó que han cultivado Ulva (Ulva lactuca) o lechuga de mar, utilizada como ingrediente para…
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