Maíz

Cae la inflación alimentaria y general en AL y el Caribe

En marzo, la inflación general anual se ubicó en 6,3 %, mientras que la inflación de alimentos alcanzó el 8,3%.

Reportan avance de siembra cosecha

Durante el ciclo otoño–invierno 2011-2012 se estima un incremento en la producción de maíz de 32%, unos cinco millones 760 mil toneladas, en comparación con el ciclo homólogo anterior.

BOLETÍN 251

Proyecta USDA nuevo récord en producción mundial de granos forrajeros

La producción mundial de maíz podría alcanzar su mayor nivel por sexto año consecutivo; para México proyecta una producción de maíz de 21 millones de toneladas.

BOLETÍN 250

Biotecnología de alto rendimiento aumenta productividad de maíz 25%

El incremento se logra en zonas de temporal y tecnificadas, con el uso de productos orgánicos extraídos de desechos de camarón y algas marinas.

El maíz no es una cosa: es un centro de origen

El maíz no es una cosa: es un centro de origen Red en Defensa del Maíz Itaca, Colectivo Coa, Grain, Casiop, Csfund Grandes civilizaciones del pasado sustentan su origen en el maíz, alimento considerado un cultivo sagrado y con un profundo significado cultural. En la actualidad, este grano es insustituible en el mundo, pero también una planta con un enorme…

Los Transgénicos: Oportunidades y amenazas

Los Transgénicos: Oportunidades y amenazas Víctor Manuel Villalobos Mundi prensa Desde 1996, cuando comenzaron a cultivarse transgénicos a nivel comercial en algunos países del mundo, se han generado opiniones confrontadas. El libro contempla ambas visiones, incluyendo riesgos y beneficios de esta tecnología. Analiza, desde una base científica, el uso y consumo de estos cultivos y destaca sus beneficios hacia la…

BOLETÍN 245