micorrízicos

Ciencia y Tecnología

Estudian uso sostenible de hongos comestibles silvestres

Los hongos comestibles silvestres, incluyendo los micorrízicos, constituyen un recurso genético de enorme relevancia en la seguridad alimentaria, mitigación de la pobreza, revalorización biocultural, conservación de la biodiversidad al mantener masas forestales, atenuación del cambio climático global y contribución al desarrollo sostenible. El profesor investigador del Colegio de Postgraduados Jesús Pérez-Moreno, desarrollo un diagnóstico de la relevancia agrícola, ecológica y…