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Descubren propiedades antifúngicas y antimicrobianas del orégano francés

Alumnos e investigadores del Instituto Tecnológico de Tuxtepec (Ittux) —que forma parte del Tecnológico Nacional de México—, en colaboración con la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz (UTCV), estudiaron las propiedades del orégano francés (Plectranthus amboinicus) con la finalidad de incorporarlo como conservador natural en alimentos. La investigación demostró que el orégano francés posee propiedades antifúngicas y antimicrobianas, por lo…