micronutrientes
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Internacionales
Nutrientes de carne, huevos y leche no se reemplazan fácilmente con productos vegetales: FAO
La carne, los huevos y la leche son fuentes de nutrientes esenciales que no pueden obtenerse de igual forma mediante la ingesta de alimentos de origen vegetal, de acuerdo con un nuevo informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Según el estudio Contribución de los alimentos de origen animal terrestre a una…
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Agronegocios
Kellogg’s eliminó en secreto los micronutrientes esenciales de sus cereales en México
La Fundación Changing Markets, SumOfUs y el Proyecto AliMente, han publicado los resultados de un nuevo estudio que revela que, en los últimos cinco años, Kellogg’s ha eliminado muchos de los minerales y vitaminas esenciales de sus marcas más populares de cereales a la venta en México. Este hallazgo representa una violación evidente del compromiso de la empresa de fortificar…
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