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Agronegocios

Incumple industria con norma de fortificación de harinas de maíz y trigo

La mayoría de las harinas en México están etiquetadas como “fortificadas” con micronutrientes, pero sólo 7 por ciento, es decir, 4 de 61 productos de harinas de maíz y trigo lo están de una manera adecuada, informó Alice   Delemare, Investigadora de la fundación internacional Changing Markets. Al dar a conocer los resultados del análisis ¡Al grano!: ¿Qué marcas de…