nutrientes
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Ciencia y Tecnología
Cambio de uso de suelo afecta vida de microorganismos
Las comunidades de hongos, bacterias, arqueas y virus del suelo participan en el reciclaje de nutrientes, la dinámica de la materia orgánica, el mantenimiento de la fertilidad del suelo, entre otros procesos. Si bien, el cambio de la cubierta vegetal es una de las actividades humanas que más modifican la diversidad de los seres vivos en los ecosistemas naturales, el…
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Agronegocios
Incumplen grandes empresas con adición de micronutrientes en alimentos
Ocho de las principales marcas de harina de maíz, incluyendo Maseca, Hari Masa, San Blas, Maizza y marcas propias de Walmart, Soriana y Chedraui, no utilizan el tipo de hierro recomendado por la ley mexicana y por la Organización Mundial de Salud (OMS) para fortalecer sus productos. Lo anterior de acuerdo con una investigación conjunta de Changing Markets y Proyecto…
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