obesidad
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Política Agrícola
Proponen advertencias sanitarias visibles en productos que representen riesgos para la salud infantil
Presentan propuesta de reforma al artículo 7 Bis de la Ley Federal de Protección al Consumidor, para garantizar la incorporación de advertencias sanitarias visibles en productos que representen riesgos para la salud infantil. Establece que cuando se trate de productos que por sus ingredientes puedan representar riesgos para la salud de niñas, niños o adolescentes conforme a la normatividad sanitaria…
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Ciencia y Tecnología
Desarrolla IPN alimentos nutritivos para población infantil
Con el objetivo de mejorar la dieta escolar de la población infantil mexicana y tras la prohibición a la comida chatarra en las escuelas, investigadores del Centro de Investigación en Ciencia Aplicada y Tecnología Avanzada (CICATA), Unidad Querétaro, del Instituto Politécnico Nacional (IPN) trabajan en una propuesta de alimentos. En el proyecto “Desarrollo de alimentos nutritivos como una alternativa saludable…
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Galería principal
Prevalece un mundo obeso y malnutrido
En esta dualidad de la alimentación en el mundo, por un lado sigue existiendo personas con hambre y, por otro, una población malnutrida y obesa, debido al consumo de productos ultraprocesados que sustituyen dietas saludables. Esta reflexión surge a partir del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2025), donde se indica que la…
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Noticias
PND debe incluir problemas de diabetes, sobrepeso y obesidad
El diputado Éctor Jaime Ramírez Barba (PAN) hizo un llamado para que la Secretaría de Salud (Ssa) y la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) incluyan los temas de diabetes, sobrepeso y obesidad en el Plan Nacional de Desarrollo 2025-2030, y que se dé atención prioritaria a estos padecimientos. En un punto de acuerdo presentado ante la Comisión Permanente…
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Alimentos Sanos
Costo de dieta saludable, “desafío significativo” para México: FAO
México muestra algunos progresos en el número de personas desnutridas, sin embargo, un “desafío significativo” es el costo de una dieta saludable, que ha aumentado consistentemente desde 2017, alcanzando los 3.89 dólares en 2022, lo que dificulta el acceso a una alimentación adecuada para muchas familias mexicanas. Además, 22.5% de la población mexicana (28.7 millones de personas) aún no puede…
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Ciencia y Tecnología
Llaman a regular publicidad de alimentos “chatarra” en internet
La publicidad es una fuerza vital en las economías, ya que los anunciantes necesitan difusión amplia y los medios requieren de ella para vivir; es la base del consumo, de que se “muevan” los capitales y su importancia económica es central. No obstante, el problema de la comida chatarra nos compete a todos. La directora de la Facultad de Ciencias…
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Ciencia y Tecnología
Determinantes sociales, económicos y ambiente alimentario, principales causas de obesidad
Los principales determinantes para el sobrepeso en México y América Latina (AL) son sistémicos, ya que dependen del entorno social y económico, mientras que una proporción menor son individuales -entre ellos la genética-, y otra forma parte del comportamiento contextual, revela una revisión publicada en la revista Nature Metabolism, en la cual participa la investigadora del Instituto de Neurobiología de…
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Agronegocios
Niega SCJN amparo a Santa Clara sobre etiquetado de alimentos y bebidas
El Pleno de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) determinó no conceder el amparo a la empresa Santa Clara contra actos del Congreso de la Unión y diversas autoridades, por lo que declaró la constitucionalidad de diversas disposiciones de la Ley General de Salud que regulan el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados. La instancia…
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Ciencia y Tecnología
En 2050, 88 por ciento de la población mexicana tendrá algún grado de obesidad o sobrepeso
La expansión de la oferta de productos ultraprocesados y su elevado consumo ha sido posible por los enlaces de la industria de alimentos y bebidas con otras ramas de la actividad económica, así como su tránsito e integración al sector servicios mediante el control corporativo del abasto y distribución de comida. Por ejemplo, en México la consumición de ultraprocesados pasó…
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