obesidad
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Ciencia y Tecnología
Elaboran harinas para personas con dietas restringidas
Cuando el plátano macho está verde o inmaduro casi todo su contenido es almidón por ello en el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (Ceprobi) han hecho harina para elaborar alimentos que pueden ser consumidos por personas con dietas restringidas, como los diabéticos y celiacos (intolerantes al gluten), así como quienes padecen obesidad, sobrepeso y estreñimiento. A través de la…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan en la UNAM tortillas contra desnutrición, obesidad y diabetes
Estas tortillas no engordan y ayudan a enfrentar la desnutrición. Dos de ellas equivalen a los nutrientes de un vaso de leche y contribuyen a combatir la obesidad y la consecuente diabetes mellitus tipo 2, pues no contienen “calorías vacías”, sino proteínas, calcio, fibra, ácido fólico y una mezcla de microorganismos benéficos. El alimento fue desarrollado en la Facultad de…
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Habrá programa alimentario en escuelas de zonas rurales del país
El Proyecto de Nación 2018-2024 propone la implementación de un programa alimentario, durante los seis años de la próxima administración, en todas las escuelas de zonas rurales de México. Se trata de un programa integral, que se aplicará en forma escalonada, entre las secretarías de Educación, del Medio Ambiente, de Salud y de Desarrollo Social y de Agricultura, promoviendo, además,…
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Agronegocios
Refrescos y jugos embotellados detonan síndrome metabólico: UNAM
Un estudio realizado en el Instituto de Fisiología Celular de la UNAM determinó que las bebidas azucaradas representan un riesgo para contraer diabetes mellitus tipo 2 y cáncer Producen obesidad central, presión arterial alta, aumento de triglicéridos en la sangre, colesterol aumentado, secreción excesiva de insulina, resistencia a esta hormona e intolerancia a la glucosa Tomar de manera regular bebidas…
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Agronegocios
Replican otras naciones impuesto de México a bebidas azucaradas contra obesidad
El liderazgo de México en la implementación de un impuesto de un peso por litro a bebidas azucaradas ha conllevado una reducción en el consumo doméstico de refrescos, y ahora este impuesto se replica en Sudáfrica, el Reino Unido, y Abu Dabi”, afirmó Donna Ryan, de la Federación Mundial de Obesidad. Otros países con impuestos sobre bebidas incluyen India, Portugal,…
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Ciencia y Tecnología
Estímulos ambientales y dieta inciden en obesidad
Estudiar la obesidad en forma multidisciplinaria ha brindado a un grupo de especialistas del Instituto Politécnico Nacional (IPN) los elementos científicos para comprobar que estímulos ambientales, como la dieta adecuada y el ejercicio, influyen en la activación y desactivación de genes, lo cual ayuda a inhibir el desarrollo de esta enfermedad que aqueja a millones de personas en México y…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan fitomedicamentos para combatir obesidad
Con el objetivo de crear medicamentos con plantas medicinales para el tratamiento de la obesidad, un grupo de especialistas de la Universidad de Guanajuato (UG) analiza los compuestos químicos de 15 especies de plantas endémicas de México. El estudio lo encabeza Ángel Josabad Alonso Castro, doctor en ciencias bioquímicas. “Nuestro equipo de trabajo se dio a la tarea de realizar…
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Ciencia y Tecnología
Fructanos de agave para combatir obesidad
Investigaciones recientes han demostrado que los agaves contienen agavinas o fructanos que revierten los efectos causados por el sobrepeso y la obesidad, por lo que podrían emplearse en el tratamiento de estos padecimientos, además de síndrome metabólico, diabetes y osteoporosis De acuerdo con la investigadora Mercedes Guadalupe López Pérez del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) campus Irapuato,…
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Noticias
Sobrepeso y la obesidad convierten al infarto al miocardio en primera causa de muerte en México
Debido a que el infarto agudo al miocardio es la primera causa de muerte en la población mexicana, como consecuencia del sobrepeso y la obesidad, el diputado Luis de León Martínez Sánchez (PAN) urgió a la Secretaría de Salud a realizar campañas permanentes para hacer conciencia entre la población y difundir acciones preventivas y oportunas para reducir su incidencia. En…
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