obesidad
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Ciencia y Tecnología
Esencial modificar hábitos alimenticios ante “nueva normalidad”
Los productos comestibles ultraprocesados, prácticamente al alcance de todos, se han constituido como un grave problema de salud pública en México, ya que su excesiva promoción y consumo ha derivado, entre otras cosas, en los altos índices de sobrepeso y obesidad que colocan al país como el segundo a nivel mundial, de acuerdo con la cifras de la Organización para…
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Etiquetado frontal en alimentos: asunto de salud pública y económica vs interés privado
Los industriales mexicanos manifiestan su inconfomidad porque la NOM-051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas les costará 6 mil millones de pesos y amagan con recurrir a instancias internacionales para revertir la medida; la epidemia de sobrepeso y obesidad –en gran parte generada por el consumo de estos productos conocidos como “chatarra”– le cuestan a México 1.3 billones de pesos,…
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Adelgaza obesidad y sobrepeso PIB de México en 5.3%: OCDE
La epidemia de sobrepeso y obesidad le cuestan a México 5.3% del Producto Interno Bruto (PIB) y una reducción en la expectativa de vida de su población de más de cuatro años, además impacta la competitividad y el desempeño educativo de las personas. Así lo dio a conocer el secretario general de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo…
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Ciencia y Tecnología
Por falta de medicina preventiva, actualmente hay personas hipertensas desde los 20 años de edad
En el mundo se calcula que 31 por ciento de los fallecimientos son consecuencia de enfermedades del corazón, lo que las convierte en la primera causa de muerte, afirmó Álvaro Contreras, y académico de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM. Hoy es cada vez más frecuente ver pacientes de cardiología jóvenes, pues hay personas hipertensas desde los 20…
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Ciencia y Tecnología
Agavinas ayudan a combatir obesidad
El alto valor de mercado del jarabe o las agavinas extraídas del Agave tequilana Weber variedad azul permite no competir con la industria del tequila. Para Mercedes Guadalupe López Pérez, investigadora del Cinvestav Unidad Irapuato, quien descubrió y ha estudiado las agavinas por más dos décadas, esto más que un reto representa una oportunidad para México, ya que sus estudios…
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Internacionales
Padecen 69 millones de mujeres adultas de AL inseguridad alimentaria
En América Latina y el Caribe 28% de las mujeres adultas padecen obesidad, frente al 20% de los varones, una diferencia de ocho puntos porcentuales, según datos del más reciente informe de Naciones Unidas, el Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe 2019. En la otra cara de la moneda, 69 millones de mujeres…
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Ciencia y Tecnología
Produce la fructosa aumento de peso porque disminuye la saciedad
La diabetes en México ha aumentado en las últimas décadas debido, entre otros factores, al consumo de jarabe de maíz, un producto alto en fructosa, afirmó Francisco Javier Gómez Pérez, de la Facultad de Medicina (FM) de la UNAM. La fructosa produce aumento de peso porque disminuye la saciedad; además, incrementa la resistencia a la insulina, el ácido úrico, los…
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Internacionales
Pide ONU frenar alza del hambre y obesidad en ALyC
La prevalencia de la obesidad en adultos en América Latina y el Caribe se ha triplicado desde los niveles que había en 1975, al punto que hoy uno de cada cuatro adultos vive con obesidad, en una región donde el hambre ha vuelto a crecer y afecta a 42.5 millones de personas, señala el nuevo informe de Naciones Unidas, el…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan simulador para disminuir obesidad
Para contribuir a la disminución del sobrepeso y obesidad, que junto con sus consecuencias representan algunos de los principales problemas de salud en México, investigador de la UNAM diseñó herramientas de fácil acceso para que los usuarios conozcan su condición. Miguel Murguía Romero, del Instituto de Biología (IB) de la UNAM, y un equipo de especialistas, desarrollaron Metabolódromo, un simulador…
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