pecuario
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México duplica importaciones de granos y oleaginosas en el primer cuatrimestre de 2012
Suman 11.2 millones de toneladas, maíz aumenta 67.9% y trigo 114%, respecto al mismo ciclo de 2011.
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Incrementa 11.74 por ciento exportación de ganado en pie
En el presente ciclo de exportación que inició en septiembre de 2011 y concluye el 31 de agosto de 2012 se han exportado un millón 108 mil 803 cabezas de ganado en pie.
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En riego abasto de leche en México
Más de 10 millones de litros diarios se importan a nuestro país, solo de leche en polvo y queso.
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Jarabe de agave, alternativa saludable
La miel de maguey y de agave son dos alternativas naturales para sustituir a los endulzantes que tradicionalmente consumimos...
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Clima no afectó producción lechera
Clima no afectó producción de leche e incluso hubo crecimiento marginal en 2011; preocupa alta temperatura durante el verano, señala la Canilec.
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De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina
De la leche al queso. Queserías rurales en América Latina Francois Boucher y Virginie Brun IICA, Cirad, Miguel Ángel Porrua Pequeños productores enfrentan la necesidad de aplicar nuevas estrategias que les permitan hacer frente a la globalización y a la apertura de mercados. En América Latina en el sector lácteo, pequeñas agroindustrias rurales han sido capaces de abrirse paso a…
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Disponibles y a precios competitivos más de 100 especies de pescados y mariscos
La producción del país permite que durante este periodo de Cuaresma los consumidores mexicanos tengan a su disposición más de 100 especies de pescados y mariscos...
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Pequeñas queserías pueden ser motor de desarrollo rural
Aprovechando la riqueza territorial, con calidad en sus procesos y con denominaciones de origen –que elevan valor de productos hasta 25%--, pequeños productores de leche y derivados pueden elevar su nivel de vida.
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Hacen falta mejores soluciones al problema del clenbuterol
En nuestro país se sigue produciendo carne con clenbuterol, ya que estimula el desarrollo de muscular del animal y esa carne demanda el mercado.
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