picor

Agronegocios

Cada mexicano consume 17.2 kilos de chile verde

​El chile se produce en prácticamente todo el territorio nacional, donde se cultiva la mayor variedad del mismo a nivel mundial. El consumo per cápita en México es de 17.2 kilogramos; su participación en la producción nacional de hortalizas alcanza 20.6%. De origen mexicano, la producción de chile verde creció 2.7 por ciento en 2020, al totalizar tres millones 324…