piña
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Agronegocios
Crece 16.2% producción de piña en México en 2020
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reportó que México produjo en 2020 un millón 209 mil toneladas de piña –considerada la reina de las frutas tropicales—, cifra que implicó un crecimiento de 16.2 por ciento en comparación con el año previo. De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) fue el fruto que más…
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Ciencia y Tecnología
Crean edulcorante natural libre de conservadores
Alumnos del Instituto Tecnológico de Veracruz (Itver) —que forma parte del Tecnológico Nacional de México (Tecnm)— diseñaron un proceso industrial que permite el aprovechamiento integral de la piña de desecho, para obtener un edulcorante natural libre de conservadores y con un poder endulzante 1.3 veces mayor al de productos similares preparados con sacarosa. Los responsables del proyecto son estudiantes de…
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Vestidos de piña
Por sus propiedades benéficas para la salud humana y ser consideradas amigables con el medio ambiente, las fibras textiles naturales están de regreso. En este escenario, la piña, considerada una de las frutas más finas del mundo, permite la extracción de fibra mediante el aprovechamiento de sus hojas.
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