platillo típico
-
Noticias
Producción suficiente para temporada de chile en nogada
Para 2024 se estima una producción de chile poblano de 405 mil 143 toneladas para atender la temporada de elaboración y consumo del tradicional chile en nogada, platillo emblemático durante los festejos patrios de México, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Esta variedad de chile, caracterizado por ser de tamaño grande, color verde oscuro y piel brillante,…
Leer más -
Noticias
Pozole, platillo típico mexicano con diversas formas de preparación
El pozole es uno de los principales platillos que se consume durante las fiestas patrias en México. Con el transcurso de los años, las recetas se ha adaptado de acuerdo con las costumbres en los diferentes estados del país. Se cree que este platillo era consumido desde antes de la conquista, el emperador Moctezuma disfrutaba de un platillo de pozole…
Leer más