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México registra déficit de mil 125 mdd en balanza comercial de cárnicos
Cae exportación de becerros del 24.5%, entre enero y octubre de 2021 Importaciones cerdo alcanzan récord con un millón de toneladas Compras de pollo disminuyen por aumento de precio Pese al dinamismo que observa el sector cárnico mexicano, res, cerdo y pollo, éste observa un déficit en su balanza comercial de mil 125 millones de dólares (mdd), donde destaca la…
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Maíces mayas con alta calidad proteínica, oportunidad para mejorar nutrición en Península de Yucatán
–Las variedades Sac Beh y Chichén Itzá, desarrolladas por el INIFAP, son también más productivas –Con mayor concentración de los aminoácidos, lisina y triptófano, aumentan la calidad nutricional del grano –La nueva Ley para proteger maíces nativos debe afianzar su desarrollo El maíz QPM (Quality Protein Maize, por sus siglas en inglés) abre una oportunidad para disminuir los niveles de…
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Agronegocios
Producción de huevo será de 2.8 millones de toneladas en 2018
La industria nacional avícola ha mantenido sus programas de inversiones en todo el país, logrando que la producción del alimento continúe creciendo de forma constante, por lo que para el cierre del 2018 se espera alcanzar una producción de huevo de 2 millones 806 mil toneladas. Lo anterior lo expresó el presidente de la Unión Nacional de Avicultores, César Quesada…
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