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Aprueban diputados reforma para que el Estado garantice soberanía alimentaria en México
Integrantes de la Comisión de Puntos Constitucionales aprobaron el dictamen a la iniciativa que propone reformar los artículos 27 y 73 de la Constitución Política de México, para establecer que el Estado garantizará la producción y el abasto de alimentos, “así como alcanzar la autosuficiencia, seguridad y soberanía alimentaria de la nación”. La instancia legislativa, que preside el diputado Juan…
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Estiman por primera vez costos ocultos de los sistemas agroalimentarios
El costo de los alimentos no es solo el que se paga en los mercados. Los sistemas agroalimentarios tienen “costos ocultos” o reales que afectan a nuestra salud, a la economía y al medio ambiente, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los cuantifica, por primera vez, en un 10% del PIB mundial, que…
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12 años sin legislación específica que garantice derecho a la alimentación en México
La legislación específica sobre el derecho a la alimentación en México es una tarea pendiente del Congreso desde el 2011, año en el que se reformó la Constitución para reconocer el derecho de toda persona la alimentación nutritiva, suficiente y de calidad, según un documento realizado por la Dirección General de Investigación Estratégica del Instituto Belisario Domínguez (IBD). El…
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Cultivan hortalizas agroecológicas con agua de lluvia en CDMX
El volcán de Xitle aparece como una postal de fondo en los ejidos de San Andrés Totoltepec, en la alcaldía Tlalpan, donde la familia Zarco produce hortalizas con técnicas agroecológicas y capta agua de lluvia durante el temporal para regar sus cultivos, y así ofrecer una opción sana y nutritiva de alimentos a los consumidores, quienes “compran salud” al adquirirlos.…
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Ciencia y Tecnología
Recomiendan lunch saludable para los niños ante el regreso a clases
El refrigerio es uno de los alimentos que se descuidan mucho, ya que cuando los niños y niñas salen al recreo ingieren lo primero que se les cruza, señaló la responsable del área de promoción de la salud de la Coordinación General de Servicios de Salud de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), Martha Guillermo Magaña. Por esta razón, la…
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Internacionales
Invierten 42 mdd para combatir contaminación de plástico en tres países de América Latina
Los Gobiernos de Colombia, Jamaica y Panamá dieron inicio a un proyecto de 42 millones de dólares para combatir de forma conjunta la contaminación del plástico mediante la integración de la circularidad en las ciudades, señaló el Programa de la ONU de Medio Ambiente (PNUMA). El plástico es un material omnipresente, utilizado en todo, desde productos hasta envases. Sin embargo,…
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Internacionales
Medicina tradicional puede ser catalizador de la cobertura sanitaria universal: OMS
Los conocimientos tradicionales han propiciado descubrimientos médicos innovadores a lo largo de la historia y pueden ayudar a lograr la cobertura universal de salud y a formar sociedades más sanas, pero requieren ajustarse a los estándares sanitarios de seguridad, señaló la Organización Mundial de la Salud (OMS) al convocar a la primera Cumbre de Alto Nivel sobre Medicina Tradicional. El…
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Internacionales
Europa es la región del mundo que más rápidamente se está calentando: OMM
“El calor extremo sigue amenazando la salud en todo el hemisferio norte”, aseguró el director general de la Organización Mundial de la Salud (OMS). El doctor Tedros Adhanom Ghebreyesus destacó que un nuevo estudio publicado este mes calcula que más de 61 mil personas murieron por causas relacionadas con el calor en 35 países europeos durante el verano del hemisferio…
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Internacionales
Aumenta en 122 millones de personas con hambre en el mundo
Más de 122 millones de personas más se enfrentan al hambre desde 2019 debido a la pandemia y a las reiteradas perturbaciones relacionadas con el clima y los conflictos, incluida la guerra en Ucrania, según la última edición del informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI), publicado hoy conjuntamente por cinco organismos especializados…
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