seguridad alimentaria
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Internacionales
Pide FAO mayor cooperación en ciencia e innovación para transformar el futuro agroalimentario
La ciencia y la innovación no son conceptos abstractos sino acciones tangibles, encarnadas en tecnologías como satélites, sensores, datos e Inteligencia Artificial confiable, que brindan soluciones del mundo real cuando se colocan en manos de quienes más las necesitan, señaló el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu. Durante…
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Ciencia y Tecnología
Soberanía alimentaria sin frutos: programas sociales no alcanzan objetivos
Pese a que los programas de bienestar en el sector agropecuario tienen una perspectiva de recuperación de la soberanía alimentaria, “no están logrando impactar a nivel nacional en la disponibilidad de granos y de productos pecuarios básicos”, afirmó la maestra Fleur Gouttefanjat, en el conversatorio Ciencia y Política para la soberanía alimentaria y la conservación del maíz nativo, organizado por…
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Internacionales
Evalúa FAO progreso hacia los indicadores de los ODS sobre alimentación y agricultura
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) publicó un nuevo informe que evalúa el progreso en 22 indicadores bajo la custodia de la Organización que abarcan seis Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): ODS 2 (Hambre Cero), 5 (Igualdad de género), 6 (Agua limpia y saneamiento), 12 (Consumo y producción responsables), 14 (Vida submarina) y…
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Internacionales
Pide FAO transformar sistemas agroalimentarios mundiales para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles
Las economías más grandes del mundo, como principales productores y consumidores, están en una posición única para impulsar la transformación hacia sistemas agroalimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles, dijo el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), QU Dongyu, a los ministros de agricultura del Grupo de los 20 reunidos…
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Internacionales
Influenza aviar, amenaza global que cruza especies y fronteras
Ante la rápida propagación mundial de la influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP), actores clave y expertos de los sectores avícola, de salud pública, científicos y políticos se reunieron en Brasil. Este primer diálogo multisectorial global busca forjar una defensa coordinada contra la creciente amenaza a la salud animal y humana, así como a los medios de vida agrícolas. La…
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Ciencia y Tecnología
Seguridad alimentaria rural depende del autoconsumo, pero jóvenes aumentan consumo de ultraprocesados
La seguridad alimentaria de los hogares del campo mexicano sigue teniendo como sustento relevante el autoconsumo, aun así, cada vez menos jóvenes se dedican a la actividad agrícola y va en aumento la incorporación de productos ultraprocesados en su dieta, destacó el investigador del Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM, Felipe Contreras Molotla. Son notables…
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Internacionales
85 millones de niños se benefician con los almuerzos escolares en América Latina
Los programas de alimentación escolar contribuyen significativamente a la erradicación del hambre y a la mejora de la nutrición de más de 85 millones de estudiantes de 18 países de América Latina y el Caribe, destacó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que apoya a los gobiernos nacionales con esas iniciativas. En este…
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Ciencia y Tecnología
Sin acceso de toda la población al agua no se podrán alcanzar los ODS
Sin acceso de toda la población al agua no se podrán alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible, porque en numerosas ocasiones la falta de acceso al líquido está relacionada con el hambre o la escasez alimentaria, consideró el académico de la Escuela de Nutrición Humana de la Universidad McGill, Canadá, Hugo Melgar Quiñonez. El experto apuntó que pobladores de algunas…
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Ciencia y Tecnología
Hay que crear cultura para el buen uso de antibióticos en animales
Con el propósito de evitar que bacterias y otros microorganismos desarrollen resistencia contra los antibióticos, es necesario crear una cultura para el empleo eficiente de estos productos, tarea en la que debemos colaborar academia y gobierno, aseguró el director de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), Carlos Guillermo Gutiérrez Aguilar. Se trata de un problema mundial que crece…
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