sistema agroalimentario
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Ciencia y Tecnología
Cadenas comerciales definen consumo de alimentos de la población
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) aproximadamente 672 millones de adultos y 124 millones de menores son obesos; mientras que 40 millones de niños menores de cinco años tienen sobrepeso, en el mundo. Esto se debe, principalmente, a un cambio en la dieta, sobre todo, de aquellas que residen en…
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Internacionales
Ante nuevo escenario mundial necesario replantear sistemas alimentarios
La pandemia de coronavirus afectó las metas de los 17 Objetivos de Desarrollo Sustentable de Naciones Unidas y por ello los sistemas alimentarios deben ser replanteados y adaptados a esta nueva etapa económica y social, así como ser acompañados de políticas públicas adecuadas, señaló Casio Luiselli, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Al participar en el Seminario…
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Internacionales
ALyC pilar para la seguridad alimentaria mundial: FAO
La región de América Latina y el Caribe representa “un pilar para la seguridad alimentaria mundial”, afirmó este viernes el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) durante un encuentro ministerial dedicado a la agricultura en el continente americano. Al dirigirse a más de treinta ministros, QU Dongyu alabó la contribución…
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