sobrepeso
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Ciencia y Tecnología
Modelo de milpa, alternativa contra obesidad
La milpa, un modelo de alimentación de origen mesoamericano que se basa en la combinación de una leguminosa y un cereal, cumple con las recomendaciones nutricionales de la OMS, y cuenta con la relación cantidad y calidad, señala experta. De acuerdo con la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) en México el grupo etario entre 30 y 59…
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Agronegocios
Va Legislativo por reducir grasas trans
La Cámara de Senadores de la República se trabaja una iniciativa para que los alimentos y productos comestibles se elaboren sin grasas trans, pues provocan graves problemas de salud pública como obesidad, diabetes e infartos. Así lo adelantó la senadora Lilia Margarita Valdez Martínez, al inaugurar el Foro virtual “Salud, Sociedad y el Senado para la Regulación de las Grasas…
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Agronegocios
Legislativo y expertos evalúan impacto de modificar IEPS en productos nocivos a la salud
El Grupo de Trabajo para la Transición Hacendaria y especialistas evaluaron la factibilidad de modificar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) en productos nocivos a la salud, como cigarro, alcohol, refrescos y “comida chatarra”, y sus repercusiones fiscales y sociales. El diputado y coordinador del Grupo de Trabajo, Alfonso Ramírez Cuéllar (Morena), destacó los esfuerzos hechos en la…
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Ciencia y Tecnología
Urgente que mexicanos modifiquen hábitos alimenticios ante pandemia
El exceso de peso con el que cuentan siete de cada 10 mexicanos es un signo de malnutrición por exceso de grasa corporal que somete al organismo a una inflamación de bajo grado, causante de diversas enfermedades cardiometabólicas, que en el contexto del Covid-19 pueden resultar mortales, por ello Perla Xóchitl León Flores, docente de la Escuela Superior de Enfermería…
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Sin categoría
Autoridades educativas deben promover alimentación saludable en escuelas
Por unanimidad, el Senado de la República aprobó reformar el artículo 75 de la Ley General de Educación, para asegurar el consumo de alimentos y bebidas sanos que permitan un desarrollo óptimo de las niñas, los niños y los jóvenes, tanto al interior como al exterior, de todas las escuelas del país. El proyecto, propuesto por el senador Martí Batres…
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Ciencia y Tecnología
Microbiota intestinal influye en desarrollo de obesidad e hígado graso no alcohólico
Si la microbiota intestinal (comunidad de bacterias, hongos y virus, participante en la obtención de energía de los alimentos y la respuesta inmunológica del organismo) no alcanza a madurar de forma adecuada en la infancia y presenta una menor diversidad en la vida adulta, podría predisponer al desarrollo de múltiples enfermedades metabólicas como sobrepeso, obesidad, hígado graso no alcohólico o…
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Ciencia y Tecnología
Ayuda a prevenir enfermedades, alimentación sana
Los cambios de alimentación y la distorsión en el consumo de ciertos productos acentúan problemas como sobrepeso, diabetes e hipertensión, afirmó Carlos Labastida Villegas, coordinador del Programa Universitario de Alimentos (PUAL) de la UNAM. Dijo que diversos productos que se comercializan en México contienen altos índices de azúcares, calorías, grasas saturadas y sodio. Por ello, a partir de 2016 la…
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Agronegocios
Coca-Cola aplica nuevo etiquetado en envases de bebidas
La Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC) informó que en cumplimiento con lo establecido por la ley, ha trabajado desde hace meses para que sus empaques no retornables cuenten con el etiquetado establecido en la Norma Oficial Mexicana NOM-051-SCFI/SSA1-2010 (NOM-051) y así cumplir, en tiempo y forma, “con el compromiso que tiene de dar información clara y oportuna al consumidor”. En…
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Internacionales
Desnutrición, sobrepeso y obesidad impacta economía de Guatemala
Guatemala pierde unos 12 mil millones de dólares al año, el 16,3% de su PIB, por los impactos económicos, sociales y de salud relacionados con la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad, asegura un nuevo estudio del Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL). El informe destaca que, en 2018, el…
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