sustitución
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Venden pescado barato como de alto valor y ganan hasta 1000% más
La falta de vigilancia por parte de las autoridades federales y la no aplicación de herramientas que permiten garantizar la trazabilidad de las especies de pescados que se comercializan a través de supermercados, mercados y restaurantes ha generado que especies apreciadas en el mercado sean sustituidas y se vendan hasta 1000% arriba de su precio. De acuerdo a la investigación…
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