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Noticias
En el Día Internacional del Té, se destaca el papel de las mujeres en el sector
Hoy, 21 de mayo se conmemora el Día Internacional del Té, una celebración que reconoce la importancia de esta bebida milenaria en la cultura y economía mundial. La industria del té no solo es vital para la tradición y el disfrute, sino también para la economía de muchos países en desarrollo. Millones de familias dependen de la producción y elaboración…
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Ciencia y Tecnología
Investigan efecto ansiolítico de los tés más empleados en México
El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua, de acuerdo con la FAO, tiene la capacidad de acercar a las personas para compartir historias o formas de vivir, posibilita a las comunidades lograr su seguridad alimentaria y mejora el bienestar nutricional de las personas. México es un país con una gran cultura herbolaria, pero para…
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Internacionales
El té puede ayudar a transformar los sistemas agroalimentarios
La industria del té puede desempeñar un papel importante en la transformación de los sistemas agroalimentarios mundiales, pero debe superar importantes dificultades, aseguró QU Dongyu, director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). “El té puede desempeñar un papel destacado en nuestro camino hacia la construcción de un mundo mejor en el…
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Ciencia y Tecnología
Investigan efecto ansiolítico de tés
En el Laboratorio de Psicofarmacología y Trastornos de la Alimentación se estudia el efecto ansiolítico de los tés. México es un país con una gran cultura herbolaria, pero para obtener un mejor provecho de ella es necesario estudiar con mayor precisión los mecanismos de las plantas cuando se consumen de esta forma. “Tratamos de encontrar fitofármacos (extractos de plantas) que…
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