tequila
-
Agronegocios
Impuesto especial a cervezas y bebidas alcohólicas insuficiente para cubrir costos de salud pública
El Centro de Estudios de las Finanzas Públicas (CEFP), de la Cámara de Diputados, señala que la recaudación del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) a cervezas y bebidas alcohólicas no ha sido suficiente para cubrir los costos de salud pública que esos productos generan para las finanzas públicas, y tampoco ha reducido su consumo que hoy en día…
Leer más -
Ciencia y Tecnología
Utilizan desechos del tequila para crear viviendas
El tequila además de ser una bebida jalisciense de consumo nacional e internacional, se está buscando ampliar sus alcances al reutilizar los insumos empleados en su producción para una causa social: crear viviendas sustentables. De esta manera surge el 1er Concurso internacional para el proyecto conceptual de vivienda social sustentable, con materiales reciclados de la cadena productiva agave-tequila y materiales…
Leer más -
Agronegocios
Japón segundo destino internacional de tequila
El consumo de tequila en Japón mantiene una tendencia creciente ubicándolo como el segundo mercado internacional más importante para las exportaciones de esta bebida, representado más del dos por ciento de las exportaciones agropecuarias totales de México a ese país. El coordinador general de Asuntos Internacionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Raúl Urteaga…
Leer más -
Casos de éxito
Geología permitió desarrollo del tequila
Un sustrato geológico específico, caracterizado por la abundancia de rocas volcánicas, propicia el ambiente adecuado para que el agave Tequilana Weber variedad azul se desarrolle, y de origen a la bebida nacional por excelencia: el tequila. Son estas particularidades geológicas las que brindan a México la exclusividad de producir la afamada bebida, expusieron en la UNAM expertos del Servicio Geológico…
Leer más -
Casos de éxito
México exportó mil 389 mdd de mezcal y tequila en 2017
En 2017, las exportaciones de mezcal y tequila alcanzaron los mil 389 millones de dólares, gracias al aumento en los nichos comerciales que se conquistaron con la estrategia de diversificación de mercados, según l Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacion (Sagarpa). Las ventas de estos productos al mundo, aumentaron en 11.6 por ciento, al superar en 144…
Leer más -
Agronegocios
Crean figura de “Indicaciones geográficas” para proteger productos nacionales
La Cámara de Diputados aprobó por 392 votos a favor y una abstención, el dictamen a la minuta con proyecto de decreto que reforma y adiciona diversas disposiciones de la Ley de la Propiedad Industrial, para crear la figura de “indicaciones geográficas”. Se busca fortalecer la figura de las denominaciones de origen nacionales y posibilita con la nueva figura, que…
Leer más -
Casos de éxito
Avalan diputados declarar “Día Nacional del Tequila”
El sector tequilero no sólo tiene relevancia cultural y de identidad de México, sino que dicha industria tiene un papel trascendental en la economía de este país, ya que después de la industria automotriz es el que más producto exporta, lo cual genera 1.2 billones de dólares, al comercializarse en 90 países del mundo; además genera más de 70 mil…
Leer más -
Casos de éxito
Pan y barras prebióticos con fructanos del agave
Investigadoras de la FES Cuautitlán evalúan la potencialidad de los fructanos en la elaboración de pan de caja, muffins, barras de cereal, yogur y un jarabe bajo en calorías Los fructanos, que se obtienen de la molienda de la piña del agave, favorecen la salud por su efecto prebiótico, benéfico para la flora intestinal Un grupo de investigadoras de la…
Leer más -
Ciencia y Tecnología
Estudian compuestos clave del tequila para evitar piratería
Con el propósito de conservar la calidad en el tequila extra añejo, proteger su denominación de origen y evitar que se elaboren productos piratas o apócrifos, la alumna del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Andrea Aguirre Flores, realizó el Estudio de los compuestos clave de sabor en tequila extra añejo. Este trabajo, efectuado en el Centro de Investigación en Ciencia Aplicada…
Leer más