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Agronegocios
Hay mucho desorden en el mercado de la tortilla, reconoce Sader
Ante el amago de organizaciones de la masa y la tortilla de aumentar el precio de la tortilla, el subsecretario de Agricultura de la Sader, Leonel Cota Montaño, reconoció que esto se da porque hay mucho desorden en esta industria, pero aseguró que no hay razón para se de un alza. En entrevista, el funcionario federal refirió que en el…
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Sin categoría
Abren convocatoria para que tortillerías se inscriban al acuerdo para reducir precio de la tortilla
Las Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) dio a conocer que está abierta la convocatoria para que todas las tortillerías formalmente constituidas del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, que tiene como meta lograr una reducción de al menos 5 por ciento en el precio de la tortilla, de manera gradual, durante los próximos seis meses, en función…
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Agronegocios
Gobierno federal, productores e industriales firman acuerdo para estabilizar y reducir 5% precio de tortilla
El gobierno federal firmó el Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla con productoras, productores, comercializadores, harineros, nixtamaleros y tortilleros, que busca estabilizar el precio de la tortilla en primera instancia y, con diversas acciones se espera una reducción gradual en el precio de la tortilla del 5 por ciento. La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo encabezó la firma del Acuerdo en el Salón de…
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Sin categoría
Sinaloa deja de ser granero de México; cae producción 75% respecto a su máximo histórico
Sequías, bajos precios, problemas de comercialización, instrumentación de políticas públicas erráticas e inseguridad, encaminan a Sinaloa a dejar de ser el granero de México, con una caída histórica del 75% para la cosecha actual, en relación con ciclos donde se superaron las 6 millones de toneladas. Lo más preocupante es la descapitalización que están teniendo los agricultores de la entidad,…
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Agronegocios
Reducir 5% precio de la tortilla, plantea acuerdo entre gobierno federal y cadena maíz-tortilla
Representantes de productores, industria y del gobierno federal firmarán el Acuerdo nacional de la cadena maíz blanco, mediante el cual las tortillerías participantes, en forma voluntaria, se comprometen a reducir de manera inicial, el precio de la tortilla en 5%, respecto al promedio mensual en su entidad federativa. El convenio pretende alcanzar, gradualmente, una reducción adicional del 5%, “en la…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan tortilla con alto valor nutrimental
Especialistas de la Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán (FES-C) de la UNAM desarrollaron la tortilla nutracéutica, gracias al avance científico y tecnológico, a partir de un proceso de doble fermentación. “Nuestra tortilla nutracéutica se caracteriza por sus componentes y alto valor nutrimental. Su contenido calórico es bajo: dos de ellas equivalen a un vaso de leche. Otras ventajas son que,…
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Agronegocios
Crimen organizado cobra de 2 a 4 pesos por kilo de tortilla en zonas de México
El gobierno de México tiene la pretensión de disminuir el precio de la tortilla hasta en 10%, lo cual equivale a 2 pesos por kilo; sin embargo en algunas regiones de la zona centro y sur del país se enfrenta a la presencia del crimen organizado que cobra por “derecho de piso” de 2 a 4 pesos por kilo de…
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Agronegocios
Anuncia 4T acuerdo nacional para disminuir precio de tortilla en 10%, en el sexenio
El gobierno de México anunció que en los primeros 100 días de la presente administración buscará establecer un acuerdo nacional con todos los actores de la cadena maíz-tortilla, con una meta sexenal “muy ambiciosa”: disminuir el precio de la tortilla en un 10%, en términos reales”. Durante la presentación en Palacio Nacional de los programas para el campo del segundo…
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Agronegocios
Precio de garantía de maíz debe beneficiar a toda la cadena
Para estabilizar el mercado de maíz en México, Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex) tiene que convertirse en un verdadero regulador de éste y en un prestador de servicios de almacenamiento para la industria de la tortilla a nivel regional, por lo que es importante que establezca un Precio de garantía para este grano, que sea equilibrado y beneficie a toda la…
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