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Noticias
Van por profesionalización de oficio tortillero para garantizar la calidad e inocuidad de la tortilla
En el Diario Oficial de la Federación (DOF) se publicó el Estándar de Competencia (EC) 1707 “Elaboración de tortillas de maíz con máquina tortilladora”, con el propósito de servir como referente para la evaluación y certificación de las personas que se desempeñan en esta actividad, a fin de garantizar la calidad e inocuidad del producto y la seguridad industrial en…
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Sin categoría
Abren convocatoria para que tortillerías se inscriban al acuerdo para reducir precio de la tortilla
Las Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) dio a conocer que está abierta la convocatoria para que todas las tortillerías formalmente constituidas del país se inscriban al Acuerdo Nacional Maíz–Tortilla, que tiene como meta lograr una reducción de al menos 5 por ciento en el precio de la tortilla, de manera gradual, durante los próximos seis meses, en función…
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Política Agrícola
Bajar precio de tortilla requiere garantía de 14 millones de t de maíz nacional
Para que el Acuerdo nacional de la cadena maíz-tortilla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) debe reservar14 millones de toneladas (t) de maíz nacional por año y así garantizar el abasto en la producción de tortillas, porque “no aceptaremos maíz importado”, expresó la presidenta de la Red de Maíz de la Ciudad de México, Blanca Mejía Castillo. Luego…
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Agronegocios
Crimen organizado cobra de 2 a 4 pesos por kilo de tortilla en zonas de México
El gobierno de México tiene la pretensión de disminuir el precio de la tortilla hasta en 10%, lo cual equivale a 2 pesos por kilo; sin embargo en algunas regiones de la zona centro y sur del país se enfrenta a la presencia del crimen organizado que cobra por “derecho de piso” de 2 a 4 pesos por kilo de…
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