trigo
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Agronegocios
Estiman aumento del 15.6% en producción de trigo panificable para ciclo O-I 2018/19
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que la producción nacional de trigo panificable alcanzará un millón 422 mil toneladas en el ciclo otoño-invierno (OI) 2018/19, lo que representa 15.6 por ciento arriba de lo cosechado el ciclo homólogo previo. La dependencia federal, a través de su reporte mensual del Tablero Agroalimentario de Productos Básicos y Estratégicos, señaló…
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Agronegocios
Incumple industria con norma de fortificación de harinas de maíz y trigo
La mayoría de las harinas en México están etiquetadas como “fortificadas” con micronutrientes, pero sólo 7 por ciento, es decir, 4 de 61 productos de harinas de maíz y trigo lo están de una manera adecuada, informó Alice Delemare, Investigadora de la fundación internacional Changing Markets. Al dar a conocer los resultados del análisis ¡Al grano!: ¿Qué marcas de…
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Agronegocios
Incumplen grandes empresas con adición de micronutrientes en alimentos
Ocho de las principales marcas de harina de maíz, incluyendo Maseca, Hari Masa, San Blas, Maizza y marcas propias de Walmart, Soriana y Chedraui, no utilizan el tipo de hierro recomendado por la ley mexicana y por la Organización Mundial de Salud (OMS) para fortalecer sus productos. Lo anterior de acuerdo con una investigación conjunta de Changing Markets y Proyecto…
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Ciencia y Tecnología
Desarrollan dos nuevas variedades de trigo
Investigadores del Departamento de Fitomejoramiento de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro (UAAAN) desarrollaron dos nuevas variedades de trigo mejorado genéticamente dirigido al pequeño productor, con gran potencial para la agroindustria. El trigo es uno de los cereales más importantes de México y el mundo, empleado tanto para consumo humano y ganadero. Representa 2.05 por ciento del producto interno bruto…
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Agronegocios
Actualiza Sagarpa Ingreso Objetivo para granos y oleaginosas
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), informó que se actualizó el Ingreso Objetivo por lo que en maíz éste pasó de tres mil 300 pesos por tonelada a tres mil 960; trigo panificable, de cuatro mil a cinco mil 10 pesos; trigo cristalino, de tres mil 750 pesos a cuatro mil 556; sorgo, de dos…
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Ciencia y Tecnología
Nuevas variedades mejoradas de trigo y cártamo
Para contribuir al fortalecimiento de las cadenas productivas de granos en el noroeste de México, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) liberó la nueva variedad de trigo cristalino CENEB ORO C2017, así como la de cártamo SEMAY –OL 2017. El investigador del Campo…
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Granos y Oleaginosas
Suministros de Argentina y Brasil redujeron precios internacionales del maíz
Santiago de Chile – Una mayor producción de maíz y una caída en la producción del trigo de América del Sur en 2017 son dos aspectos destacados por el informe Perspectivas Alimentarias de la FAO. Según el informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO (sólo disponibles en inglés), la cosecha de arróz de América del…
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Internacionales
Industria Argentina de trigo va por más
Argentina ha retomado nuevamente protagonismo en el comercio mundial de harina de trigo. Y desde el sector ahora apuestan a darle más valor agregado a sus productos y volver a conquistar mercados que se perdieron en la última década. Luego de haber estado durante años fuera del circuito mundial, la industria del trigo ha demostrado su fuerte dinamismo. En poco…
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Agroimagen
Foco rojo en producción de trigo mexicano
El secretario general de la Alianza Campesina del Noroeste, Raúl Pérez Bedolla, alertó que el cambio climático ya pegó negativamente en las zonas productoras de trigo en el noroeste y, después de tres años de este acontecimiento, las cosechas se ven mermadas hasta con dos toneladas por hectárea. Además hay que agregar que el apoyo que se entrega a los…
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