Yucatán
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Agronegocios
Abejas contribuyen a diversidad alimentaria del planeta
86 % de los cultivos más importantes en México dependen de la polinización El robo de apiarios es un delito grave que puede ser castigado hasta con 10 años de prisión. México es el tercer exportador de miel y el octavo productor de este producto. Senadores y especialistas coincidieron que las abejas juegan un papel muy importante en la cadena…
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Ciencia y Tecnología
Al reencuentro del henequén de Yucatán
El Agave sisalana, también conocido como henequén verde y ya’ax ki en maya, se declaró durante las últimas décadas inexistente y no nativo de la península de Yucatán, a pesar de haber sido originalmente una especie endémica de la región, desde donde se exportó hacia el resto del mundo. Sin embargo, en el marco del X Congreso Mexicano de Etnobiología,…
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Denominación de origen de chile habanero aún sin aprovechar
Yucatán produce 50% del cultivo y tiene dos denominaciones de origen, que por aspectos de regulación aún no se aprovechan.
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Sostienen producción de chicle natural
La producción de chicle natural en México se limita a ciertas comunidades de Quintana Roo y Campeche, donde alrededor de 1,500 productores mantienen con vida esta actividad gracias a la demanda de látex natural del mercado europeo y oriental
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