Agronegocios
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El licor de la Pasión
Una empresa familiar veracruzana halló en la maracuyá, conocida como la Fruta de la Pasión, la fórmula para procesarla en licor, donde el margen de ganancia se estima de 30 a 40 por ciento.
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Envasan higo y triplican precio de mercado
Fruticultores de Veracruz pasaron de vender su higo en fresco a envasarlo en almíbar y transformarlo en mermelada, con lo que triplican su valor de mercado y obtienen mejores ingresos.
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Por crisis e influenza se desploman 90% ventas de mezcal
Como consecuencia de la recesión económica de los EU, y la caída del turismo en México debido al efecto influenza humana H1N1, las ventas del mezcal han experimentado un desplome total de 90%, desde el mes de diciembre de 2008 a la fecha. La actividad sólo se sostiene por el consumo local en regiones productoras; los mezcaleros se están “amarrando…
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Oportunidad para la malanga en mercado internacional
La malanga se abre como una alternativa a la producción de mango, chile y tomate en el sur de Sinaloa, que enfrentan problemas de sobreoferta. Este cultivo es una oportunidad para México, ya que EU y Canadá demandan 30 mil toneladas al año y existe un déficit productivo internacional del 50%.
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Crisis económica genera caída del 30% de exportaciones de mezcal
La crisis económica mundial provocó la caída de las exportaciones del mezcal en 30 por ciento, informó Roque López García, director de Comercio y Abasto de Oaxaca.
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Deshidratado multiplica rentabilidad del nopal
Por sus propiedades nutritivas, el nopal-verdura es un producto con buena aceptación en los mercados nacional e internacional, empero tiene una vida corta de anaquel; una alternativa para reducir pérdidas al productor y mejorar su fase de comercialización es elaborar productos mediante un sistema de deshidratación que permite obtener por cada peso invertido 5.50 pesos.
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Disminuya el costo de errores para exportar
Los trámites para exportar y el desconocimiento generan perdidas a productores con posibilidad de colocar sus productos en el exterior, a través de comercializadoras especializadas se reducen costos por errores en este proceso.
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En biocombustibles deben productores pensar en agronegocios
Los productores deben tener un cambio de mentalidad, la información y la asesoría de manera sostenida, para dejar de ser sólo abastecedores de materia prima e impulsar verdaderos agronegocios, como la elaboración de biocombustibles.
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Reflexionan sobre nuevas opciones para generar biocombustibles
Jatropha, higuerilla, remolacha, además de desechos agrícolas y excretas de ganado están siendo planteados por los expertos como una verdadera opción para producir biocombustibles en zonas rurales de México, que no compiten con producción de alimentos. En Chiapas existen 430 variedades de jatropha, cuyo contenido de aceite va de 15 a 69 por ciento.
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