Agronegocios
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“Café de origen único” gana terreno entre consumidores
En un mercado que hoy pone énfasis en aspectos como la calidad, la sostenibilidad y autenticidad de un producto, el “café de origen único” ha ganado terreno entre los consumidores que buscan experiencias novedosas y de alta calidad en taza. La característica más importante de este producto es que esta elaborado exclusivamente por granos de una sola región geográfica, lo…
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México se consolida como segundo exportador de productos hortícolas
México se colocó, este año, como el segundo exportador mundial de chile, brócoli, coliflor, limón y pepino, debido al aumento en la demanda y al esfuerzo de los actores que componen estas cadenas productivas, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Estos factores, a los que se suman una red de 14 tratados de libre comercio con 51…
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Importar maíz quebrado implica riesgos sanitarios y aumentará costos de producción en sector avícola. UNA
La Unión Nacional de Avicultores (UNA) consideró que limitar al sector avícola a importar maíz quebrado conlleva riesgos sanitarios para las aves, porque ese maíz es más propenso a bacterias y hongos, además que esto impactará los costos producción de entre 15% y 20%. Por medio de un comunicado, el organismo indicó que el grano que el sector avícola importa…
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Raicilla, la “prima” del mezcal y del tequila.
La raicilla es una bebida alcohólica de origen 100 por ciento mexicano que se produce en Jalisco, cuya gradación oscila entre 36 y 45 por ciento de alcohol, considerada la “prima” del mezcal y del tequila. Esta bebida jalisciense puede someterse a distintos tratamientos para dar origen a diversas clases: joven blanco o plata, envejecida o madurada en vidrio, reposada…
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La normatividad no debe ser traba para los establecimientos TIF
El Sistema Tipo Inspección Federal (TIF) debe continuar fortaleciéndose para que sea un sistema basado en riesgos, que le permita tener una regulación tomando en cuenta los avances científicos y tecnológicos de otros países, que la normatividad no sea una traba y contar con suelo parejo para crecer en los mercados nacional e internacional, señaló la directora de la Asociación…
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México, país de demostración para el fortalecimiento del amaranto
La Organización de las Naciones Unidades para la Alimentación y la Agricultura (FAO) designó a México como país de demostración para el fortalecimiento de la cadena de valor del amaranto, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader). Con este nombramiento, que es parte de la iniciativa global “Un país, un producto prioritario”, el organismo internacional hace un reconocimiento…
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Visitan coreanos plantas TIF para recertificación de cárnicos mexicanos
La Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal de la República de Corea (APQA, en inglés) visitó cinco establecimientos Tipo Inspección Federal (TIF) para verificar el cumplimiento de las disposiciones de inocuidad que exige el gobierno de la República de Corea y mantener el mercado de exportación de cárnicos mexicanos en beneficio del sector productivo. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad…
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Crece producción agropecuaria y pesquera 4.7% en los últimos seis años
La producción agropecuaria y pesquera de México creció 4.7 por ciento en el periodo 2018-2023, lo que al cierre del presente sexenio posiciona a México como el décimo primer productor de alimentos en el mundo, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula. Al presidir la presentación del “Panorama Agroalimentario 2018-2024”, elaborado por el Servicio de Información…
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México y Uruguay refuerzan sanidad en intercambio comercial de alimentos
Los gobiernos de México y Uruguay acordaron mecanismos para procurar la sanidad e inocuidad en el intercambio comercial agroalimentario. El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Javier Calderón Elizalde, subrayó que México es uno de los países con mayor biodiversidad y mejor estatus sanitario del mundo, lo que lo posiciona como un destacado…
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